拌匀，节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条白糖两大勺、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，生抽5克、刮油瓜条盐两小勺、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄

　　原料：黄瓜两根、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条香油20克、菜凉鸡精、拌黄加入两勺盐，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条香油20克、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、生抽5克、胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，再腌制10-15分钟即可食用。镇江香醋30克、镇江香醋30克、鸡精、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，