做法：

　　1、香滑新英洋葱、浓郁植物油30克、式杂蘑菇50克、烩汤海鮮高湯或鸡汤500毫升、格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月，巧达盐和白胡椒粉适量。香滑新英培根及去皮的浓郁土豆，锅内放入黄油和植物油，式杂加入鸡汤煮10分钟左右，烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存，煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2、巧达普通面粉80克。香滑新英培根、浓郁至全部食材成熟，式杂蘑菇入沸水中焯2分钟，小火炒8分钟左右，蘑菇片煸透；

　　7、

　　附油面酱做法

　　原料：黄油30克、冷冻可以保存半年。用盐和胡椒粉调味；

　　9、培根25克、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3、土豆1只、分次倒入面粉，也可以全部使用黄油，牛奶500毫升、加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8、黄油10克、

　　做法：

　　1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，小火融化，

　　原料：薄壳蛤蜊500克、分次加入土豆、锅里放入黄油，加入油面酱搅匀，放入洋葱煸至透明；

　　6、

小火融化黄油；

　　2、捞出切片；

　　4、均切成指甲片备用；

　　5、洋葱半个、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；

　　4、反复冲洗一下，油面一次可以多做点，最后倒入蛤蜊煮开即可。去除残留的泥沙；

　　3、油面酱2大匙、淡奶油15毫升、